A l’heure où chacun semble vouloir être plus vigilant à ce qu’il y a dans l’assiette, une avancée en la matière est notable cette rentrée.
Paru au journal officiel du 21 août dernier, un décret rend obligatoire, à titre expérimental, « l’indication de l’origine du lait ainsi que du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédients dans des denrées alimentaires préemballées ».
Ainsi, deviendra obligatoire, à partir d’un certain seuil de présence :
Pour les viandes : le pays de naissance, d’élevage et d’abattage des animaux
Pour le lait : le pays de collecte, de conditionnement et de transformation.
Cette expérimentation aura cours à compter du 1e janvier 2017, jusqu’au 31 décembre 2018.